Есть только две самые основные проблемы у производителя сыра, лежащие в основе прибыльности всего дела:
Подробнее ...Преимущества предлагаемых нами пакетов не ограничены сферой деятельности сыровара. Для розничной торговли этот метод обеспечивает практическую выгоду:
Подробнее ...Многообразие барьерных термоусадочных пакетов «Дикси»
Завод «Дикси» (Германия), входящий в состав концерна «Конвениенс Фуд Системс», производит пакеты различных форм и цветов;
Хорошему сыру требуется время для созревания. Толькотаким способом он приобретает великолепный вкус. Как и другие «живые» продукты, многим сырам требуется особая упаковка.
Подробнее ...Обновлено 11.01.2011 11:39 Автор: Administrator 14.12.2010 15:28
Преимущества предлагаемых нами пакетов не ограничены сферой деятельности сыровара. Для розничной торговли этот метод обеспечивает практическую выгоду:
Это система, нацеленная на прибыльность через увеличение объема продаж.
Кроме того, это система, позволяющая розничным торговцам отвечать все увеличивающимся требованиям покупателей к качеству в сочетании с приемлемыми ценами.
Стопроцентный сыр
Одна из основных проблем в розничной торговле деликатесами заключается в том, что покупатели постоянно просят продать самые лакомые кусочки традиционно изготовленного сыра, оставляя без внимания подсохшие и второсортные остатки к концу дня.
Наш пакет исключает потерю прибыли, обеспечивая одинаковое качество сыра в любой части от центра до краев формы.
Бескорковые, не имеющие плесени сыры более привлекательны для розничных торговцев, поскольку гарантируют получение от производителя сыра соответствующего веса, качества и вкуса.
Обращение с сыром в соответствии с правилами санитарной гигиены
Наши пакеты защищают сыр даже после вскрытия и нарезки. Сыр остается плотно обернутым в пленку так, что нарезанная часть гигиенически защищена и остается свежей и на следующий день продажи. Это исключает проблему сыров с восковой оболочкой, когда защитная восковая оболочка обсыпается и сыр теряет цвет при дальнейшем нарезании.
Вакуумирование и исключительная защита от контакта с кислородом поддерживают свежесть сыра на гораздо более продолжительный период по сравнению с традиционно созревающим сыром или сыром в других упаковках под вакуумом. Предлагаемые пакеты защищают розничную торговлю от дополнительных затрат на увеличенные объемы закупок и складские расходы, а потребитель обеспечен свежим сыром в любое время.
Усадка и натяжение пакета предупреждает перемещение жировых частиц во время хранения. Контролируемый уровень проницаемости не дает вздутия, что важно при хранении большого количества газообразующих сыров.
Оболочка дает сыру очень важное дополнительное преимущество: независимо от формы (традиционной или необычной) пленка щадящим образом облегает каждый контур сыра, показывая всю его естественную традиционную привлекательную форму.
Новый ассортимент мини-пакетов специально разработан для того, чтобы дать возможность сыроварам и розничным торговцам пожинать плоды преимуществ вакуумной упаковки. С рисунком или пигментацией они гарантируют качество и свежесть, усиливая торговую привлекательность на прилавках магазинов самообслуживания, где внешний вид очень влияет на число продаж.