Прочность пакетов позволяет обеспечить полную защиту при перемещении сыра.
Если случайно происходит прокол пакета, то наличие усадки не даст вздутия и соприкосновение с кислородом и, соответственно, рост плесени строго ограничивается местом нарушения целостности.